Tuesday, July 23, 2013

apam pok kadot

Resepi: Apam Pok kadot

Bahan-Bahan:

-3biji telur
-3 cawan tepung gandum
-2 1/2 cawan gula halus
-150ml susu segar
-3sudu teh baking powder
-1sudu kecil ovalatte
-1sudu kecil esen vanilla
-filling (blueberry@apa2 ikut citarasa)
-pewarna


Cara Memasak:

1-masukkan telur dan gula dlm mgkuk mixer dan pukul smpai kembang,masukkan ovalatte pukul lagi hingga kembang
2-masukkan tepung,baking powder,esen vanilla dan susu segar,pukul hingga kembang.
3-bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna.
4-masukkan setiap warna kedalam piping bag.picitkan adunan kedalam mangkuk kertas.
5-letakkan filling secukupnya.picitkan lagi adunan yang sama sehingga 3/4 penuh.
6-kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan.
7-kukus selama 12-15 minit dengan api sederhana.



Bubur Nasi

Sudah lama rasanya ku tak update blog... wahaha... kali ini saya nak kongsi ngan kalian resepi bubur nasi.. Ada yang versi simple masa terdesak tak de duit, masa kaya sikit, dan masa malas...ye ke?? ehehe... ni atas permintaan kawan aka buddy ku ler, cik Jan.. Lama dah dimintanya tapi belum sempat ku kasi... :D

Oh lupa, bila nak start tu, basmalah di awal setiap kerja buat kita jangan lupa ea.. berwudhu' sblum masuk dapur dan selawat banyak2 time memasak tu, berkat dan baru la anak2 dan suami makan dari air tangan yg berkat dan dipenuhi dengan doa. so, mereka membesar dr makanan yang berkat la kan... macam ak dah kawin plak..hehe.. xpe bagi tips n perkongsian je kan..hehe. eh eh eh, panjang pulak ngomongnyo...bila nak start neh.??ok2 jom, let's start...

Bahan-bahan
Beras/Nasi
Minyak untuk menumis
Bawang Putih
Bawang Merah
Rempah 4 sekawan (kayu manis,pelaga, bunga lawang,bunga cengkih)*b.lawang&pelaga je pun dh ckup
Ayam/Bilis/seafood (*klu xde pun xpe)
Lada sulah (*xde pun xpe)
Cili Padi dipotong bulat2.(klu nk rasa pedas)
Lobak Merah aka carrot atau kubis

Cara-caranya
1-Tumis bawang-bawang dan rempah empat sekawan.
2-Masukkan air, gula garam, lada sulah.
3-Masukkan beras/nasi(klu msukkn beras, air kna letak bnyk)
4-Masukkan y selebihnya.

*Note: kalau rasa nk cepat jdi bubur, langkah ke 5-Masukkan semua kedalam blender dan blend setakat yang anda mahu...

Tadaa, selamat mencuba.